Coutellerie Arbalète G. David

Culture et savoir-faire

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Depuis plus de 200 ans, la coutellerie Arbalète G. David perpétue savoir-faire ancestral et innovation.

Tout au long de l’année, venez nous découvrir :
• avec une visite d’atelier guidée : vous passez dans les ateliers, au contact de nos différents métiers : monteurs, polisseurs, travail sur lames, ressorts… (ouvert aux individuels, familles, groupes),
• avec une visite libre : partie boutique, depuis laquelle vous pouvez voir nos ateliers.
Bâtiment climatisé & parking gratuit.

Notre fabrication se compose de couteaux pliants, sommeliers, couteaux de table et art de la table.
Nous réalisons aussi des fabrications uniques, sur demande, avec des matières naturelles ou modernes.