Puy-de-Dôme

Situé au cœur de la Chaîne des Puys, le Puy-de-Dôme est la destination idéale pour allier grand air, découvertes culturelles et sensations fortes. Ce département, un concentré d’Auvergne, vous surprendra par la diversité de ses paysages variés : des lacs et rivières des Combrailles aux crêtes enneigées du Sancy, en passant par les forêts majestueuses du Livradois et les villages pittoresques du Pays d’Issoire.

Ici, tout est réuni pour vous faire plaisirs : randonnées en pleine nature, moments de détente, exploration historique, observation de la faune, dégustation de délicieuses spécialités auvergnates ou encore sports extrêmes. Le Puy-de-Dôme se raconte à travers ses paysages grandioses, son patrimoine riche et ses savoir-faire uniques pour un séjour inoubliable.

Volcans d’Auvergne

Créé en 1977, le Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne est le plus grand ensemble volcanique d’Europe. Il s’étend sur deux départements : le Puy-de-Dôme et le Cantal, couvrant 400 000 hectares. Avec des altitudes allant de 400 à 1 886 mètres, il abrite une faune et flore remarquables, ainsi que des paysages à couper le souffle.

Respirez l’air pur, les parfums de bruyère et de genêt, écoutez le chant des oiseaux et le murmure du vent… Sous vos pieds, les pierres volcaniques, lisses ou rugueuses, racontent des millions d’années d’histoire.

Clermont-Ferrand est la capitale historique de l’Auvergne et le chef-lieu du Puy-de-Dôme. Née de l’union, au XVIIIe siècle, de deux villes rivales : Clermont et Montferrand, elle allie tradition industrielle et dynamisme culturel.

Quatre sous-préfectures du département :

Riom : Pendant le Moyen Âge, la ville était la capitale de l’Auvergne. Elle est célèbre pour sa Sainte-Chapelle, sa Tour de l’Horloge et son centre historique Renaissance.

Ambert : Au cœur du Livradois-Forez, cette ville est réputée pour sa Fourme d’Ambert et son savoir-faire, comme la fabrication du papier.

Issoire : Ville médiévale aux rues pavées et aux couleurs vives, elle a pendant longtemps été appelée “la bonne ville d’Auvergne”. C’est un endroit idéal pour un week-end romantique.

Thiers : Capitale internationale de la coutellerie, surnommée la “cité aux 100 tours”, entre son patrimoine artisanal et ses vallées verdoyantes.

Visiter le Puy-de-Dôme, c’est aussi découvrir les Combrailles qui incarnent l’Auvergne secrète et sauvage.

Ici, la nature se déploie dans toute sa sauvagerie préservée : gorges vertigineuses de la Sioule, plateaux granitiques aux vues à couper le souffle sur la Chaîne des Puys et villages dans des vallons boisés. Les bocages, lacs et forêts composent un paysage changeant au fil des saisons où le temps semble s’être arrêté. 

Les Combrailles offrent une expérience authentique : ressourcement garantie, rencontres avec des savoir-faire ancestraux et fêtes locales. Un havre de paix pour ceux qui cherchent à se déconnecter du quotidien et à se reconnecter à l’essentiel.

Joyau caché de l’art roman auvergnat, la basilique Notre-Dame-du-Port est un lieu de prière et de pèlerinage classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1998. Perdue au cœur du quartier historique de Clermont-Ferrand, elle ne se laisse découvrir que par ceux qui la cherchent vraiment. Admirez ses chapiteaux sculptés, ses fresques et son atmosphère sereine, un vrai havre de paix en plein centre-ville.

L’Auvergne est l’une des régions françaises les plus riches en fromages, avec 5 des 38 fromages AOP de France. Parmi eux, découvrez ces joyaux du patrimoine culinaire : 

Saint-Nectaire : Fromage à pâte molle et croûte orange, onctueux et raffiné, produit principalement dans le Puy-de-Dôme et le Cantal. 

Fourme d’Ambert : Fromage bleu au lait de vache à pâte persillée, l’un des plus anciens fromages auvergnats (plus de 1 000 ans d’histoire). 

Bleu d’Auvergne : Fromage persillé au goût puissant et crémeux, idéal pour agrémenter vos plats ou à déguster avec un bon vin.

Le Puy-de-Dôme est aussi une terre de vins, avec des cépages uniques comme le Gamay d’Auvergne ou le Saint-Pourçain. Les Côtes d’Auvergne, destination labellisée « Vignobles et Découvertes », vous plongent au cœur d’un terroir viticole riche. Amateurs de terroir et de rencontres, le territoire des Côtes d’Auvergne est fait pour vous ! Vignerons et acteurs du tourisme vous proposent une découverte des vignobles à l’identité forte. 

Pour le salé, la célèbre truffade ! Plat emblématique auvergnat, si vous en trouvez au menu de nombreux restaurants du Puy-de-Dôme, elle est en réalité originaire de la Haute-Auvergne, c’est-à-dire des monts du Cantal. À base de pommes de terre, tome fraîche de Cantal ou de Salers et d’ail. Un vrai plat copieux comme on les aime, traditionnellement servi avec de la charcuterie locale. Parfaite après une randonnée dans les volcans ou une journée de ski. 

Pour les gourmands sucrés, la « confiture sèche », ni plus ni moins que l’ancêtre de la pâte de fruits, qui a été inventée dès le Xᵉ siècle entre Clermont-Ferrand et Riom.