Domaine Sérol - Carine et Stéphane Sérol

Gastronomie et vins

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Domaine familial transmis depuis 5 générations, il s’étend sur 38 ha de vignes cultivées en Agriculture Biologique et biodynamique, en Gamay, Viognier et Chenin. Stéphane et Carine vinifient au plus près du raisin et mettent en valeur meilleurs terroirs.

AOC Côte Roannaise - IGP Urfé,
Types de vin : Rouge, Blanc, Rosé, Pétillant,
Cépages : Gamay, Viognier et Chenin,
Certifié bio et Biodyvin.

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 01/01 au 31/12 du lundi au samedi. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre. Nous sommes ouverts tous les jours du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Fermé les jours fériés. Nous accueillons les individuels sans rendez et les groupes sur réservation. .