Dégustation (à boire)

Brasserie Matheysine

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Fabrique de bières et de boissons artisanales.
Vente à emporter et dégustation sur place au bar/restaurant l'Annexe.

Jérome et Elodie élaborent depuis 2009 des bières artisanales de caractère non filtrées, non pasteurisées, variées et équilibrées ainsi que des apéritifs à base de vin et de la limonade. Leur démarche de production est raisonnée avec notamment des bouteilles consignées lavées sur place.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Toute l'année le mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 10h30 à 22h.

Localisation

163 rue du Serret, 38350, Nantes-en-Ratier

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Français

Equipements développement durable
Récupérateurs d'eau de pluie
Animaux acceptés

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

Contact

Brasserie Matheysine

Téléphone : 06 84 35 43 83

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Après avoir découvert les bières artisanales et leur procédé de fabrication, Jérome et Elodie élaborent leurs premiers brassins puis créent en 2009 la Brasserie Matheysine. Ils développent leur petite entreprise avec une gamme plus large, un lieu de consommation convivial et adapté aux PMR tout en conservant un procédé raisonné de la production à la commercialisation.

La bonne pratique durable

Depuis sa création, la Brasserie Matheysine consigne ses bouteilles. Grâce à la vente directe et à la distribution dans les commerces locaux (dans un rayon de 40km), les retours de consignes sont conséquents. Les cartons d'emballage sont également réutilisés. Les toilettes du bar fonctionnent à l'eau de pluie grâce à l'installation d'une cuve de récupération de 10 000L.

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