Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.
Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
L'Auberge met en valeur les richesses du lac : ombles chevalier, truites, féras, perches, lottes, et autres raretés du panier du pêcheur, tout comme celles des fermes du Chablais, lait, crème, fromages, viandes, volailles, petits fruits… A table !
Depuis 90 ans, la famille Dubouloz fait vivre avec fierté l'Auberge d'Anthy.
Retrouvez au restaurant les produits locaux frais: filets de perches frais du lac et autres féras, ombles chevaliers, truites et écrevisses selon la pêche, soufflé au fromage d'abondance, charcuteries et viandes du chablais...
Salle de réunion/séminaire au charme d'un étage sous charpente, capacité 30 à 60 personnes.
Plus d'informations
Période d'ouverture
Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 13h30 et de19h30 à 21h00
et le dimanche midi de 12h00 à 13h30
Tarifs
Menu adulte : à partir de 22,50 € (Menu du jour en semaine à 22,50€
Menu "végé" à 24,50€
Menu déjeuner unique du dimanche à 39€)
Menu enfant : 14,50 €.
Tarif groupe à partir de 20 personnes.
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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