Gastronomie & vins

Bistro Chapouton

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Terrasses avec vue exceptionnelle, salle à manger au coin de la cheminée : le Bistro Chapouton propose une cuisine gourmande et généreuse à base de produits régionaux. Sur place, chambre contemporaines.

Il est, en Provence, une adresse secrète répartie en six sites dans le village historique de Grignan : les maisons du Clair de la Plume.
La Ferme Chapouton, premier lieu visible dès l’approche, contemple le village. Entre sols anciens, cheminée et terrasse, le bistro (Bib Gourmand) y a pris place : les plats mijotent, et l’on s’affaire en cuisine. L’enfilade des pièces voutées abritent salons et petit déjeuner. L’authentique escalier conduit aux 12 chambres contemporaines. Derrière la cours, protégée du mistral par l’ancienne maison des Sieurs lapins, une piscine chauffée s’est cachée. L’étable des moutons s’est ennoblie : la voilà devenue salles de séminaires, vastes et claires, pour y recevoir jusqu’à 60 hôtes. Des espaces extérieurs avec vue sur le château de Grignan pour se prélasser, lire sont à votre disposition. Eté comme hiver notre salon de thé vous accueille pour un tea time.
Le chemin quitte la ferme et s’approche, en quelques enjambées, de la maison privée : distribuées par un noble escalier, suites et chambres personnalisées et meublées XIXème offrent chacune une fraicheur tranquille derrière leurs volets.
Encore quelques pas : face à l’un des plus beaux lavoirs de Provence, la Maison Historique. Sous la verrière XIXème ou en salle à manger, le restaurant gastronomique (1* Michelin et étoile verte pour la gastronomie durable) propose une cuisine délicate, soucieuse du produit particulier et de son intégrité. Aux lumières douces de l’après-midi, on s’oublie volontiers entre terrasse, treille ou salon intérieur, le temps d’une collation au salon de thé. Le petit déjeuner est servi dans l’antique cuisine, en un copieux buffet ponctué des heures claires de la vieille comtoise. Senteurs de cire et lavande mènent aux étages : les antiques gravures qu’arborent les chambres intemporelles veillent, chacune, sur un confort douillet… Ici et là, partout même, des livres.
L’été venu, une flânerie s’impose au jardin méditerranéen : la collection de plantes odorantes, gorgées de soleil, s’étire entre baignade naturelle, étang et restaurant de plein air. Une ruche bourdonne, les rosiers anciens disputent l’espace aux fruitiers palissés. Niché dans un coin, le pavillon des amoureux, pour séjourner juste à deux, autrement. Tirer une chaise longue, et s’endormir devant le village couronné de son château… ou encore rêver devant l’ondulation sage des champs lavande.
Quelques ruelles pavées, et voilà, sur la place du village, la boutique. Gourmandises, senteurs et traditions de Provence : emporter un peu d’ici, partager à sa façon les maisons du Clair de la Plume.
Jouxtant la boutique, enfin, le Café des Vignerons : la représentation officielle de l’Appellation locale des vins de Grignan les Adhémar. Près d'une centaine de références à déguster sur place (avec ou sans tapas, frais et fais maison bien sûr), ou encore à emporter au prix du vigneron.
Des lieux hors du temps, dans un des plus beaux village de France, où l’on devine l’esprit de la Marquise de Sévigné, inconditionnelle de Grignan.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 31/12/2025, tous les jours. Ouvert 24h/24.

Tarifs

Menu adulte : à partir de 34,50 € (Entrée & plat ou plat & dessert) Menu du jour : à partir de 4,50 € (Entrée, plat & dessert). Tarif groupe à partir de 10 personnes. Pendant la période des Fêtes Nocturnes 2023, nous proposons un menu unique à 45 € : entrée, plat du jour, dessert, un verre de vin. Réserver au 04 75 00 01 01 (un prépaiement est demandé pour garantir votre réservation). Arrivée à 19 h à la Ferme Chapouton, pour un départ à 20 heures 30 maximum (10 minutes à pied du château, le spectacle débute à 21 heures).

Localisation

45 Rue du Grand Faubourg, 26230, Grignan

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Anglais
Français

Piscine chauffée
Restaurant
Jardin
Piscine
Parc
Chaise bébé
Cheminée
Parking privé
Parking à proximité
Salle de réunion
Parking
Bornes de recharge pour véhicules électriques
Salon de jardin
Bar
Terrasse
Terrain ombragé
Piscine plein air
Equipements développement durable
Gestion des déchets
Salle de réception
Climatisation
Restaurant climatisé
Toilettes
Terrain clos
Animaux acceptés
Hébergement
Location de salles
Accès Internet Wifi
Circuits touristiques
Documentation Touristique
Réservation de prestations
Restauration
Banquet
Plats à emporter/Plats cuisinés
Boutique en ligne
Click & Collect

Chèque de voyage
Espèces
American Express
Carte bancaire/crédit
Titre Restaurant
Chèque-Vacances Classic

Contact

Les Maisons du Clair de la Plume

Téléphone : 04 75 00 01 01

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Une histoire de plus de 20 ans, partagée par une Équipe merveilleuse d'une cinquantaine de personnes animant les 6 maisons du village de Grignan. De la gourmandises à tous les prix, des chambres, des jardins, et plein de petits bonheurs partagés au quotidien. Vivre ici des instants de qualité, loin du bruit du monde.

La bonne pratique durable

Bistro, à base de produits frais, majoritairement locaux. Jardin potager sans pesticides, et jardin d'agrément réalisé avec des plantes locales, peu gourmandes en eau, et sans traitement chimique. Nettoyage et désinfection des chambres et espace commun par vapeur sèche (sans chimie). Rénovations à partir de matériaux anciens, enduits et peintures traditionnelles.

Les avis des éclaireurs

Si vous souhaitez déguster les spécialités de la région dans un cadre idyllique, la Ferme Chapouton est l’adresse qu’il vous faut. La cuisine raffinée, la terrasse avec vue sur le château de Grignan, le service aux petits soins : nous avons tout apprécié dans ce magnifique restaurant. Le rapport qualité/prix est excellent, vous pourrez déguster une très bonne cuisine avec des produits frais à partir de 28.50 euros le menu ! C’est d’ailleurs une très bonne table pour goûter la célèbre truffe locale…

Le Caillou aux Hiboux

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