Gastronomie & vins

L'Essentiel

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Cuisine gastronomique sincère et raffinée qui propose des produits frais et régionaux. Ce restaurant propose des plats ou menus agréés Goûtez l'Ardèche®.

Nous proposons du mardi au vendredi au déjeuner un menu Essentiel
Et du mardi au samedi déjeuner et diner un menu Plaisir et un menu Dégustation.
Nous travaillons avec des producteurs locaux d'Ardèche mais aussi Rhône Alpes et parfois un peu plus loin pour travailler le poisson frais et avoir une offre de vins diversifiés.
Nous vous proposons des produits de qualité mis en valeur par le savoir faire du chef Rémi et de son équipe.Nous mettons en avant notre belle région par les fruits et légumes gorgés de soleil, la viande, la truite, ses fromages, les bières et nos délicieux vins crus des Côtes du Rhône.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 05/05/2025 le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 15h et de 19h30 à 23h. Le mercredi de 12h à 15h. Du 06/05 au 27/10/2025 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 15h et de 19h30 à 23h. Du 28/10 au 31/12/2025 le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 15h et de 19h30 à 23h. Le mercredi de 12h à 15h.

Tarifs

Menu adulte : de 45 à 78 € Menu enfant : à partir de 19 € Menu du jour : de 24 à 29 €.

Localisation

29 avenue Marc Seguin, 07100, Annonay

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Anglais
Français

Terrasse
Toilettes
Climatisation
Equipements développement durable
Parking à proximité
Gestion des déchets
Chaise bébé
Terrasse ombragée
Animaux acceptés
Restauration
Plats à emporter/Plats cuisinés

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

Contact

Restaurant L'Essentiel

Téléphone : 04 75 33 46 97

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Le Restaurant l’Essentiel vous accueille, depuis trois ans, dans un décor élégant au charme discret, dans ses deux salles avec la possibilité de privatiser. Le Chef Rémi CHAIZE vous propose sa cuisine sincère et raffinée, mettant en valeur la qualité des produits de nos producteurs locaux. Nous vous invitons à un voyage gustatif quand vous venez à notre table. Le restaurant vous propose une gamme de vins de notre sélection que nous enrichissons au fil de nos découvertes, pour un bel accord avec notre identité gastronomique.

La bonne pratique durable

Nous vous proposons dans nos menus des produits de qualité produits par des producteurs locaux d'Ardèche mais aussi Rhône Alpes mis en valeur par le savoir faire du chef Rémi et de son équipe. Nous mettons en avant notre belle région par les fruits et légumes gorgés de soleil, la viande, la truite, ses fromages, les bières et nos délicieux vins crus des Côtes du Rhône. Formation d'apprentis

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