Brasserie Les Dômes

À table !

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Une cuisine de brasserie traditionnelle française et auvergnate où le bonheur passe autant par les yeux que le palais.

Une expérience culinaire de type brasserie.

Une fois les portes de la brasserie franchies, Vichy est partout sur les murs. Des photos de pastilles, des sources et des thermes, l’histoire des carreaux de Vichy en détails, les saveurs et les histoires des eaux de Vichy.

Du fait-maison, des produits frais et locaux, un joli dressage, Le Chef Jérôme Raynaud vous propose une cuisine gourmande et savoureuse.

La Brasserie les Dômes se distingue par sa carte variée, proposant des plats français classiques avec des inspirations d’ici et d’ailleurs. On y retrouve cette ambiance de brasserie à l’Auvergnate avec un service attentionné et souriant.