Catégorie Gastronomie & vins

Le Jarrousset

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

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Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

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Jérôme Cazanave est le chef de cette coquette auberge. Cuisinier talentueux, il a fait ses classes chez les plus grands (Bocuse, Bras...). Jérôme Cazanave propose une cuisine toujours variée et renouvelée pour le plaisir de vos papilles !

Cuisine au goût du jour. Produits frais et de saison.
Organisation d'ateliers de cuisine tout au long de l'année.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 30/06, tous les jours. Fermé dimanche soir et mercredi soir. Du 01/07 au 31/08, tous les jours. Du 01/09 au 31/12, tous les jours. Fermé dimanche soir et mercredi soir.

Tarifs

Menu adulte : de 16 à 85 € Menu enfant : 12 €.

Localisation

Route de Clermont-Ferrand, 15300, Murat

Temps de trajet
  • Anglais
  • Français
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  • Restaurant
  • Jardin
  • Parc
  • Chaise bébé
  • Table à langer
  • Parking privé
  • Parking
  • Terrasse
  • Terrain ombragé
  • Equipements développement durable
  • Gestion des déchets
  • Toilettes
  • Animaux acceptés
  • Restauration
  • Banquet
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Traiteur
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  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
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Le Jarrousset

Email

Téléphone : 04 71 20 10 69

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Restaurant bucolique dans le parc des volcans d 'auvergne cuisine au gout du jour et des meilleurs produits locaux , circuit cours saisirons et artisanats sont tous présent ici ,vaisselle couteaux , produits.....

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