Le goût du local

La table du Mont Quichat

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

La table du Mont Quichat vous propose une cuisine traditionnelle, élaborée dans la mesure du possible à partir de produits locaux, privilégiant les circuits courts auprès de producteurs.
Réservation conseillée (par téléphone)

Nous sommes à 700m d’altitude, dans un hameau de montagne, idéalement situés à environ 20 minutes de plusieurs agglomérations, proches de stations de montagne et au pied de nombreux départs de balades.
Nous serons heureux de vous accueillir dans notre maison dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
A l’extérieur, la terrasse donnant sur un grand jardin naturel invite au repos.
Notre table est ouverte toute l’année sur réservation de la table et des menus (sur place ou à emporter).
Nous cuisinons dans la mesure du possible des produits locaux, privilégiant les circuits courts auprès des producteurs ou éleveurs qui respectent la qualité des produits et l’environnement. Tout est « fait maison ». Néanmoins, nous sommes également ouverts aux saveurs venues d’ailleurs qui permettent d’agrémenter nos bons produits régionaux ou nos soirées à thème.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 31/12 Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 14h et de 18h à 21h. Mercredi : Ateliers cuisine, ateliers jardinage permaculture Ouvert du mercredi au dimanche uniquement pendant les vacances scolaires.

Tarifs

Menu adulte : 25 € (ou 32€) Menu enfant : 10 €.

Localisation

1531 Route du Sappey, 38950, Quaix-en-Chartreuse

Temps de trajet

Non accessible en fauteuil roulant

Français

Jardin
Parking
Terrasse
Animaux acceptés

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

Contact

Table du Mont Quichat / Patrick Barbassat

Téléphone : 09 54 04 54 88

Le portrait du professionnel

Désireux de découvrir d'autres domaines que la cuisine, artisan dans l’âme mes divers activités professionnel mon conduit à l'éco- construction et à la permaculture. Aujourd’hui rassemblés en un tout cohérent, je vous propose de découvrire cette nature au travers mes expériences culinaire.

La bonne pratique durable

Petit restaurant de montagne dans l'esprit "table d'hôte", la table du Mont Quichat propose une cuisine traditionnelle. Elaborée dans la mesure du possible à partir de produits locaux issus de l'agriculture biologique,, elle privilégie les circuits courts auprès de producteurs.

Réserver votre voyage en train et bus

Explorez toutes les options de transport en mobilité douce pour une expérience de voyage responsable et durable en partenariat avec TER SNCF Auvergne-Rhône-Alpes.

Contacter

Les badges de cette expérience