Une Fascinante dégustation, accord mets et vins au Relais du Buis d'Aps !

Agenda 2026

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Plongez dans un tourbillon de sensations au Relais du Buis d'Aps !
Le restaurant labellisé Vignobles & Découvertes vous propose une Fascinante dégustation qui mettra en éveil vos papilles. Accord mets et vins au menu.

Au menu :
L'oeuf parfait à la truffe
Plat au choix poison ou viande:
- Pot au feu poulpe et rouget avec aïlloli moderne
- Paleron braissé 5 heures façon bœuf/carottes
Puis dessert surprise.
Et un verre de vin avec chaque plat.

Muriel et Stéphane vous accueilleront chaleureusement dans leur restaurant et vous feront découvrir leur cuisine composée de produits locaux et de qualité. Ce restaurant est sélectionné par la marque "Goûtez l'Ardèche", gage de qualité et de proximité ! Son Chef, Stéphane est Maitre Restaurateur, titre délivré par l'état, garantit une cuisine entièrement faite maison ainsi que d'autres exigences de qualité.