Catégorie Gastronomie & vins

Ferme du Vieux Bourg

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

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Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

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Autour d'une architecture traditionnelle de type "grand couvert", découvrez notre exploitation à taille humaine avec ses ateliers variés (vaches laitières et fromages, vaches allaitantes, brebis allaitantes, poulets et pintades fermières)Vente directe.

Nous transformons l'intégralité du lait de nos 20 vaches montbéliardes en fromages :
fromages blancs, secs et affinés
tomme, tomme aux orties et au cumin (pâtes pressées)
val'bleu et petit bleu (pâtes persillées)
briques, val'blochon (pâtes molles)
apéricônes
fromages cendrés aux herbes

Les volailles sont élevées en plein air et avec une alimentation principalement basée sur l'herbe et les céréales produites sur l'exploitation : poulets entiers, découpes de poulets, pintades entières.
Nous proposons également des steacks hachés de nos vaches charolaises.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 31/12/2025. Fermé le dimanche. Les lundis, mardis, mercredis, jeudis, samedis de 8h à 12h et de 18h à 19h, les vendredis de 8h à 12h et de 16h à 19h Fermé les jours fériés.

Tarifs

Groupe adultes : à partir de 5 €. Tarif groupe à partir de 8 personnes.

Localisation

Valorge Gaëlle, 42750, Saint-Denis-de-Cabanne

Temps de trajet
  • Français
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  • Parking autocar
  • Parking
  • Vente à la propriété
  • Visites guidées
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  • Chèque
  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
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GAEC Ferme du Vieux bourg

Email

Téléphone : 04 77 60 25 92

Le portrait du professionnel

La Ferme Valorge est une exploitation agricole située à 5 minutes de Charlieu. Nous fabriquons de délicieux fromages issus de notre troupeau de 20 Vaches Montbéliardes. Nous proposons des volailles fermières (poulets et pintades) et des œufs fermiers élevées en plein air et nourries avec nos céréales. Nos produits sont disponibles à la ferme ainsi que dans des commerces locaux.

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