Gastronomie & vins

Ferme du Moulin des Chartreux

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Nous produisons : charcuterie, fromages, volailles, oeufs et miel.
Nos produits sont fabriqués selon la tradition du Pilat et dans une démarche d'agriculture paysanne. Possibilité d'assister à la traite des chèvres.

Nous cultivons nos céréales sans pesticides, sans OGM et sans engrais chimiques et fabriquons à la ferme la nourriture des animaux. Tous nos produits sont transformés à la ferme par nos soins et vendus en direct: sur nos marchés, dans notre magasin de producteurs (La Ferme du Pilat à Pélussin) et directement chez nous à Sainte Croix en Jarez.
Notre charcuterie et nos fromages ne contiennent ni colorants, ni stabilisateurs.
Venez découvrir nos produits innovants: nougats, mieliflan, pain d'épice, caramiel, boudins blancs...

La Ferme du Moulin des Chartreux vous propose également des prestations buffets, repas et cocktail dînatoire: du simple plateau de charcuterie et de fromage, aux repas plus élaborés ou encore aux toasts et verrines, tout est réalisé avec les produits de la ferme et de paysans locaux. Pour toutes occasions, nous nous adaptons à chaque demande pour vous proposer une offre personnalisée de produits qui ont du goût, tout ça en circuits courts !

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 03/01/2025 au 31/03/2026 Ouverture le mercredi de 15h à 18h. Le jeudi de 9h à 12h et de 15h à 17h30. Le samedi de 15h à 19h. Le dimanche de 9h à 12h et de 15h à 19h. Fermeture exceptionnelle le 25 décembre. Les horaires d'ouverture de la boutique sont susceptibles de changer en fonction des saisons ; c'est pourquoi nous vous recommandons de vous rendre sur notre site internet https://ferme-chartreux.fr/.

Tarifs

Accès libre. Tarif groupe à partir de 20 personnes.

Localisation

248 route du moulin, 42800, Sainte-Croix-en-Jarez

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Anglais
Français

Parking privé
Parking autocar
Parking à proximité
Parking
Aire de pique-nique
Animaux acceptés
Vente à la propriété
Visites gratuites
Vente sur les marchés
Vente sur point de vente collectif

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

Contact

Gaec Ferme du Moulin des Chartreux

Téléphone : 04 77 20 23 11

Site internet : Site internet

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