Gastronomie & vins

Moulin à huile de Chanaz

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Surplombant le village de Chanaz, vous découvrirez le dernier des 3 moulins hydrauliques datant de 1868.

Dans les odorantes vapeurs de noix que l'on écrase et que l'on chauffe, vous entendrez le moulinier vous parler de son métier.
Le moulin a été restauré et classé monument historique. Le moulinier travaille dans la tradition avec en toile de fond le ronronnement des engrenages qui transmettent leur énergie hydraulique. Ainsi sont produites les bonnes huiles de noix et de noisette, aux couleurs et aux arômes que l’on croyait à jamais perdus ; sans oublier les moutardes et les confitures!

Plus d’informations

Période d’ouverture

Ouvert de mars à mi-novembre : horaires variables, se renseigner au préalable.

Localisation

rue du moulin, 73310, Chanaz

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Français

Parking autocar
Parking
Vente à la propriété
Boutique
Dépose sur site pour les groupes
Animateur permanent
Informations touristiques
Visites gratuites
Boutique en ligne

Chèque
Espèces
Carte bancaire/crédit
Paiement en ligne
Virement

Contact

Moulin à huile de Chanaz

Téléphone : 07 86 70 78 69

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Viticulteur, je travaille dans le respect de la nature et de l'environnement, le moulin était une passion et un rêve de gamin. C'est un travail de passionné toujours dans le respect de l'environnement puisque nous sélectionnons nos matières premières française. J'aime le contact avec les gens et surtout leur faire découvrir mes produits.

La bonne pratique durable

Travailler toujours dans le respect de l'environnement

Réserver votre voyage en train et bus

Explorez toutes les options de transport en mobilité douce pour une expérience de voyage responsable et durable en partenariat avec TER SNCF Auvergne-Rhône-Alpes.

Contacter

Les badges de cette expérience