Gastronomie & vins

Huilerie de Blot

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Venez découvrir un patrimoine vivant de notre belle région : notre moulin à huile date de 1857. Nous fabriquons 11 variétés d'huiles vierges. Le savoir-faire est inchangé et les fruits sont écrasés avec la meule de pierre d'origine de 1,6 tonne.

Blot-l'Eglise est un village sur un plateau dominant la Sioule. Notre moulin à huile est le dernier vivant de notre ancien canton qui en a compté jusqu'à 12 ! La jument poulette a été remplacée par un petit moteur électrique en 1932. Nous fabriquons des huiles vierges traditionnelles de noix, noisette, colza, sésame, pistache, cameline, cacahuète, œillette, pépin de courge, tournesol et amande.
Nous élaborons également du vin de noix, des gâteaux à base de noix et d'amande, des pâtes alimentaires de qualité à base de semoule de blé dur issue de l'agriculture biologique et tréfilées avec un moule en bronze. Depuis juillet 2020 nous torréfions du café d'origine Arabica d'Éthiopie, du Rwanda, du Pérou du Brésil, du Mexique et de Colombie. Vous trouverez aussi, dans notre atelier-boutique, les produits régionaux des copains artisans et producteurs d'Auvergne.
Marché de producteurs le 1er mai et 15 août, et marché de Noël fin décembre. Soyez les bienvenus.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 08/01 au 30/06. Fermé lundi et dimanche. 9h à 12h et 14h à 18h. Du 01/07 au 31/08. Fermé le dimanche. 9h à 12h et 14h à 18h. Du 01/09 au 30/11. Fermé le dimanche. Lundi : 14h à 18h. Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : 9h à 12h et 14h à 18h. Du 01/12 au 24/12, tous les jours. Lundi, Dimanche : 14h à 18h. Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : 09h à 12h, 14h à 18h. Du 26/12 au 31/12. Fermé le dimanche. Lundi : 14h à 18h. Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : 9h à 12h et 14h à 18h.

Tarifs

Entrée libre.

Localisation

2, Rue de l'Huilerie, 63440, Blot-l'Église

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Français

Parking
Parking privé
Animaux acceptés
Vente à la propriété
Boutique
Accès Internet Wifi
Documentation Touristique
Visites gratuites
Vente sur les marchés

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

Contact

Huilerie de Blot

Téléphone : 04 73 97 49 22

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Bernard BOULEAU a racheté l’huilerie en 1997 pour que la tradition de la fabrication artisanale demeure. Une passion qui remonte à l’enfance : il avait déjà fait un exposé en seconde sur cette Huilerie des Combrailles dont ses parents étaient clients !

La bonne pratique durable

Pas de déchets de production, ils servent à l'alimentation du bétail.

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L’avis de l’office de tourisme

Déjà en arrivant vous sentirez la boutique, l'odeur des produits fabriqués. En entrant dans l'espace de vente vous allez apercevoir l'espace de production. Une petite boutique avec un grand choix de produits, aussi d'autres producteurs locaux. À quelques pas de la boutique, la Maison d'Art'isans propose une petite boutique de produits d'artisanat d'art. Ce village est parfait pour trouver des produits locaux.