Brasserie Au Bureau Saint-Étienne Châteaucreux
Engagement pour un tourisme durable
Véritable lieu de vie, Au Bureau est un pub brasserie authentique et unique, au décor anglo-saxon dépaysant. Vous retrouverez dans tous les Au Bureau une ambiance détendue et conviviale.
Plus d’informations
Période d’ouverture
Du 02/01/2024 au 31/03/2026 Horaires de service le dimanche de 8h à 22h30. Le vendredi de 8h à 23h. Le samedi de 9h à 23h. Le lundi, mardi, mercredi et jeudi de 8h à 22h30. Fermeture exceptionnelle le 24/12/2024.
Tarifs
Https://www.goodmeal.fr/groups/50/sous_groupes/502/restaurants/427/fr/start_menu.
Le portrait du professionnel
Natif de la Loire, Franck a travaillé pendant une dizaine d'années au restaurant l'Hippopotamus à Saint-Etienne en tant que chef de cuisine puis il a bossé à Alinéa à Villars dans le rayon "Art de la table", toujours un lien avec la restauration. Après sa fermeture , il se lance en septembre 2020 dans l'enseigne Au Bureau en tant que directeur. L'établissement ouvre à ce moment là. Son équipe est composée d'une vingtaine de personnes. Il est dynamique et positif sur la ville et sa transformation ( bon ambassadeur).
La bonne pratique durable
Valorisation des déchets organiques ( 4 tonnes par an) Énergie verte Tri sélectif Carton repris Qr code en priorité sur les tables, paiement en ligne possible

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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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