Vellavie - Eau de Grenouille

Gastronomie et vins

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Nous fabriquons des liqueurs artisanales à base de fruits, de baies et de plantes de Haute-Loire ainsi qu'un pastis local. Notre volonté est de vous faire découvrir des parfums et arômes orignaux, sans artifices.

Nous recherchons le goût "pur" des plantes, fruits que nous proposons.
Profitez-en pour venir déguster les liqueurs lors d'un apéritif gratuit chaque premier mercredi du mois à partir de 18h30.
L'atelier est ouvert sur rendez-vous uniquement.