Atelier "Tout un Fromage"

Activités outdoor

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Quoi de plus naturel et ancestral dans nos régions montagneuses que de transformer le lait des chèvres en fromage ?
Mais encore faut-il découvrir le savoir-faire que l'Irmande aime à transmettre même aux plus jeunes !

A travers un atelier qui se déroule en famille dans la Grange de l'Irmande, approche d'un savoir-faire et de l'agriculture de montagne.
Dégustation incluse.