Gastronomie & vins

Visite de l'Huilerie Beaujolaise

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Depuis 1982, Jean Marc Montegottero, accompagné de son équipe, perpétue la fabrication artisanale d’huiles vierges 100 % du fruit ; un produit fin complètement naturel : un fruit…une huile.

Le temps d'une visite, faites la connaissance de ce patrimoine vivant et découvrez les secrets de notre savoir-faire. De la sélection rigoureuse des matières premières jusqu’à la filtration, vous pourrez ainsi tout connaître des méthodes artisanales de fabrication de l’huile vierge.

Le moulin vous est ouvert sur simple rendez-vous.
-Durée de la visite : 1 heure environ
-Coût : Nous consulter

L’Huilerie Beaujolaise propose désormais une gamme de douze huiles vierges de fruits secs et de graines oléagineuses, ainsi que deux huiles de macération et pression. Douze vinaigres de fruits sont également élaborés selon ses propres recettes. Une gamme de 8 huiles vierges biologiques, extraites à froid, complètent désormais la gamme.

A l'issue de la visite, vous pourrez apprécier le choix de coffrets personnalisables dans notre boutique.
Nous ne garantissons pas le fonctionnement du moulin durant les visites.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 16/04 au 31/10/2024 Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi . Visite à la demande.

Tarifs

Pour connaître les tarifs et les possibilités de visite, contactez l'Huilerie Beaujolaise.

Localisation

939 rue des Echarmeaux, 69430, Beaujeu

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Anglais
Français

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

Contact

Huilerie Beaujolaise

Téléphone : 04 74 69 28 06

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Au début du XXème siècle, Beaujeu comptait encore trois moulins et les cerneaux de noix étaient régulièrement amenés à la presse pour en faire de l'huile. Notre moulin de Beaujeu vous est ouvert sur simple rendez-vous. Vous pourrez ainsi tout connaître des méthodes artisanales de fabrication de l'huile vierge, un produit fin complètement naturel.

La bonne pratique durable

Soucieuse de son environnement, l'Huilerie Beaujolaise s'efforce de source ses matières premières aussi localement que possible afin de réduire l'impact du transport de ses dernières. Ceci également en vue de soutenir les producteurs, sinon locaux, a minima régionaux. Notre entreprise participe au tri sélectif de ses déchets et utilise des produits de nettoyage adapté à notre certification Ecocert

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L’avis de l’office de tourisme

Très belle expérience à la découverte des huiles de l'Huilerie Beaujolaise !