Gastronomie & vins

Les Ateliers Weiss Haut Lieu du Chocolat à Saint-Étienne

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

La chocolaterie Weiss est l'une des plus anciennes de France. Fondée en 1882 à Saint-Étienne par Eugène Weiss, elle est renommée pour son savoir-faire artisanal rare labélisée Entreprise du Patrimoine Vivant.

Les Ateliers Weiss sont pensés comme un lieu de vie, gourmand et accessible où vous pourrez découvrir l'univers du chocolat stéphanois, flâner, imaginer, déguster, offrir.

C'est un lieu vivant ouvert et installé au cœur de la chocolaterie, dédié au chocolat et à l'histoire de la chocolaterie Weiss, où vous pourrez :

- choisir les ingrédients de votre tablette avant de la faire fabriquer sur mesure par un maître chocolatier.

- visiter les coulisses de la chocolaterie lors d'une visite accompagnée d'un salarié-guide de Weiss.

- déguster toutes les spécialités de la chocolaterie dans un espace salon de thé, autour d'un chocolat ou praliné chaud, d'un café...

Les Ateliers Weiss, c'est un lieu ou vous allez vous imprégner du chocolat par l'esprit, le cœur et tous vos sens !

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01/2025 au 31/03/2026 Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 19h. Fermé le dimanche. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre. Visite de la Passerelle de la Chocolaterie du mardi au vendredi à 13h et à 14h. Pas de visite libre des Ateliers. Espace Boutique et Coffee-Shop en accès libre (hors consommation) aux horaires d'ouverture.

Tarifs

Adulte : 4,50 € (12 ans et plus.). Gratuit pour les moins de 12 ans. Tarif valable pour la visite découverte de la passerelle de la chocolaterie.

Localisation

1 rue Eugène Weiss, 42000, Saint-Étienne

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Anglais
Français

Parking privé
Parking
Ascenseur
Accès autocar
Visite à thème
Boutique
Accès Internet Wifi
Visites guidées

Chèque
Espèces
Carte bancaire/crédit

Contact

Les Ateliers Weiss

Téléphone : 06 38 30 73 58

Site internet : Site internet

La bonne pratique durable

Weiss s'engage : les chocolats et pralinés sont entièrement fabriqués en France artisanalement. L'entreprise réduit sa consommation d'eau, utilise des emballages éco-conçus et veut atteindre la neutralité carbone pour 2025 !

Réserver votre voyage en train et bus

Explorez toutes les options de transport en mobilité douce pour une expérience de voyage responsable et durable en partenariat avec TER SNCF Auvergne-Rhône-Alpes.

Réserver

Les badges de cette expérience