De la ruche au dessert

Gastronomie et vins

L’avis de l’office de tourisme

A la suite de l'expérience (très immersive), ce n'est plus avec crainte mais avec fascination que je regarde les abeilles ! Pouvoir les approcher progressivement jusqu'à enfiler une combinaison et ouvrir la ruche était un moment très intense, notamment grâce à l'accompagnement et l'humour de Raphaël, l'apiculteur. Je garde également un délicieux souvenir de la fabrication de bonbons au miel et de nougats, avec le chef Frédéric, directement dans la miellerie ! Un vrai régal pour les yeux mais pas que ... Tiphaine - Chargée d'Oenotourisme et du Tourisme Gourmand chez Destination Beaujolais.

Destination Beaujolais

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Enfilez la combinaison d'apiculteur et partez à la rencontre de Raphaël et de ses abeilles dans les hauteurs de Fleurie. Deux heures et demi de découvertes de secrets très bzzz avant une déguster leur précieux miel !

Raphaël vous accueille chez lui pour vous faire découvrir le monde de l'apiculture, ses ruches et leurs habitantes jusqu'à la fabrication du doux nectar sucré.
Vous enfilerez une combinaison d'apiculteur pour aller au plus près de la colonie, du stade de la fécondation jusqu'au bourdonnement des travailleuses lorsque vous soulèverez les cadres des ruchettes.
Essaimage, apis mellifera carnica, jachère pollinifère, nucleï, tous ces mots n'auront plus de secrets pour vous !

Selon la saison, vous mettrez la main à la pate lors de l'explication des travaux du moment à la miellerie ou directement dans les ruches !

Vous pourrez finir par un passage à la boutique pour tester vos connaissances lors d'une dégustation à vos proches ou simplement ramener un souvenir apicole !