La Ferme du Marais

Dégustations

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Ferme d’élevage familiale à l'entrée de la réserve naturelle du Marais de Lavours. Viandes et charcuteries maison. Porcs en plein air, vaches et veaux de race Highlands, agneaux d'herbe.

Installés au pied du Grand Colombier depuis deux générations, Christelle, Anthony et Fanny élèvent en plein air des cochons, des bovins de race Highland et des moutons, dans un grand souci du respect de la nature, des animaux et des humains.
Tous les animaux sont nourris avec le foin et les céréales produit sur notre ferme.
Nos viandes de qualité supérieure et nos charcuteries (fabriquées avec les viandes de la ferme uniquement) sont vendues au détail en vrac et sous-vide.
Les fabrications se font à la ferme, sans aucun sel nitrité ni additif.
Les produits de la ferme sont disponibles au marché de Belley le samedi matin ou directement au magasin à la ferme.

Sur place, visite de notre élevage et restaurant avec les produits de la ferme à la belle saison.

Tourisme durable
Ferme de petite échelle, élevage extensif, produits de qualité, vendus en direct par nous même.

Portrait des eleveurs :
Dans notre petite ferme familiale, nous élevons des porcs en plein air, des veaux de lait sous la mère, des vaches Highland et des agneaux. Nous vendons la totalité de nos viandes et charcuteries, fabriquées à la ferme, au détail et en direct .
L'été, nous proposons également repas fermiers et mini ferme à visiter.
Nous travaillons dans le respect de l'animal, de l'environnement et de l'humain.

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 04 avril au 19 avril tous les jours de 10h à 18h. Du 20 avril au 05 juillet le mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 10h à 18h. Fermé le lundi et mardi. Du 06 juillet au 30 août tous les jours de 10h à 18h. Du 31 août au 01 novembre le mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 10h à 18h. Fermé le lundi et mardi. Pour toute information n'hésitez pas à nous téléphoner au 04 79 42 24 35.