Bières Volca'Besse
Engagement pour un tourisme durable
Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.
Bière du Sancy brassée au cœur de la Cité Médiévale de Besse par un gars du pays, en vente dans notre cave à vins Volcave place de l'Eglise et cave BFH place Alfred Pipet. Service sur notre terrasse : bar à vins, bières et cocktails
Plus d'informations
Période d'ouverture
Du 15/10 au 30/11/2026 le lundi de 9h30 à 12h15. Le mercredi et dimanche de 10h à 12h et de 15h à 18h. Le jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h.
Tarifs
Accès libre.
Le portrait du professionnel
Je suis brasseur depuis 2021. Je brasse en tout petit volume (cuves de Brassage de 200L) afin d'avoir la juste quantité de bières pour mon magasin. Tout est vendu sur place ou sur différents marchés de producteurs locaux. 100% de mes bières sont élaborées avec le Malt de mon département. Tourisme Durable : Les dreches (Malt après empattage) qui sont les principaux déchets lors du brassage sont récupérées dans des caisses réutilisables à vie. Je les donne à des paysans de mon secteur pour nourrir leurs cochons. Premier nettoyage du matériel de brassage à la fontaine du village sans aucun produit chimique. L'eau de refroidissement du mout est récupérée pour être réutilisée sur un prochain brassage.
La communauté en parle
Nombre de vues : 0
Présence en liste d’envies : 0