Modifié le 4/02/2026
Que faire aux Estables en hiver ? Idées d’activités pour un séjour en famille
Nichée au cœur de la Haute-Loire, dans le massif du Mézenc, la station des Estables est une destination idéale pour une escapade hivernale en famille. Ici, on oublie la foule et les grandes stations pour se retrouver autour d’activités accessibles à tous : ski de fond, raquettes, luge sur rails, balades nature et pauses gourmandes bien méritées.
Que vous partiez pour un week-end en famille en Auvergne ou pour quelques jours au grand air pendant les vacances d’hiver, Les Estables cochent toutes les cases pour passer un séjour hivernal authentique et gourmand.
On vous partage toutes nos bonnes adresses pour profiter pleinement des Estables en famille cet hiver !
Activités sportives & outdoor : profiter de la neige en famille
La luge sur rail : l’activité insolite idéale avec des enfants
Aux Estables, tout est réuni pour s’amuser : 9 pistes de ski alpin, 50 km de domaine nordique, 3 spots de snow kite, des mushers pour découvrir le chien de traîneau… De quoi varier les plaisirs tout au long du séjour.
Mais l’activité que l’on a choisie de vous recommander aujourd’hui est un peu différente. Direction le Lugik Park pour tester la luge sur rails !
Accessible dès le plus jeune âge, elle permet de profiter des sensations de la glisse en toute sécurité. Pas besoin de forfait ni d’équipement compliqué : on s’installe, on se laisse porter et on profite du décor enneigé.
Une belle alternative au ski pour varier les activités en famille !
Infos pratiques 🎟️ : tarif unique à partir de 7,50 €, dès 3 ans.
Les randonnées accompagnées : explorer la nature du Mézenc en famille
Pour profiter pleinement des paysages enneigés de l’Auvergne et de la nature environnante, rien de tel qu’une balade à pied ou en raquettes !
Que vous ayez deux heures devant vous ou tout un week-end en Haute-Loire, des accompagnateurs passionnés vous guident à travers les grands espaces du Mézenc. C’est l’occasion de vous partager tous leurs secrets sur la faune, la flore et les légendes locales.
On vous recommande :
- Une expérience sur-mesure avec Sabine, qui raconte le territoire comme personne ! À travers contes, anecdotes et sorties nocturnes, elle invite petits et grands curieux à découvrir le Mézenc autrement.
- Des sorties encadrées avec Guide Nature Randonnées, idéales pour les familles également, avec des activités récréatives toute l’année : raquettes, balades gourmandes ou challenges multi-sports, adaptées à tous les niveaux.
Que vous soyez randonneur aguerri ou simplement en quête d’une balade nature ludique en famille, il y a forcément une sortie qui vous fera vibrer !
Activités culturelles & patrimoine : apprendre en s’amusant
Parce qu’un séjour en famille aux Estables ne se résume pas qu’aux joies de la glisse, profitez-en pour partir à la découverte du patrimoine et des savoir-faire du Mézenc !
La maison du Fin Gras du Mézenc
Le massif du Mézenc n’est pas seulement réputé pour ses pistes, c’est aussi le berceau du célèbre Fin Gras du Mézenc ! Les vaches profitent de pâturages riches et aromatiques, donnant à la viande une texture et un goût inimitables. Pour percer les secrets de cet élevage d’exception, direction la Maison du Fin Gras, au cœur du village de Chaudeyrolles. Entre dégustations à l’aveugle et immersion sensorielle, découvrez ce qui rend cet élevage si unique.
Une visite qui éveille tous les sens et ravira petits et grands gourmands !
Infos pratiques 🎟️ : entrée libre.
Le patrimoine version aventure : ateliers pédagogiques & jeux de piste
Avec Béa, guide conférencière, le patrimoine devient un vrai terrain de jeu ! Chasses aux trésors dans le village des Estables, ateliers pédagogiques, construction d’igloos… En bref, des expériences pensées pour éveiller la curiosité des petits, sans ennuyer les grands !
Finalement, tout le monde repart avec une meilleure compréhension du territoire et de belles histoires à raconter.
Infos pratiques 🎟️ : à partir de 8€ par enfant.
Où manger aux Estables ? Une destination gourmande
Parce qu’explorer un territoire, ça passe aussi par l’assiette : voici nos 3 bonnes adresses pour se régaler en famille aux Estables.
Chez les Fermiers du Mézenc, place au circuit ultra-court ! Plusieurs paysans se sont associés pour créer ce lieu unique, avec une boutique au rez-de-chaussée et un restaurant à l’étage. L’occasion de déguster leur production sur place… Et de repartir les bras chargés de charcuteries, plats cuisinés, miel, confitures, farines ou bières locales. Que du bon, en direct des producteurs.
À quelques kilomètres, du côté de Moudeyres, Le Pré Bossu propose une cuisine inspirée par ce territoire de caractère. Viandes, œufs, fromages, confitures : ici, tout ou presque vient des producteurs voisins, pour une assiette simple, sincère et profondément locale.
Envie d’une cuisine plus gastronomique ? Direction la Maison Vidal, distinguée Toque d’Auvergne et Maître Restaurateur. Cette maison sublime les produits de saison issus de producteurs locaux. Une véritable balade gustative, engagée et pleine de sens.
On aime 🌱: la Maison Vidal réduit ses déchets grâce à un déshydrateur et transforme les biodéchets en compost redistribué aux maraîchers. Elle prévoit également l’installation de panneaux solaires pour limiter sa consommation d’énergie. +1 pour la planète !
Entre grand air, découvertes locales et plaisirs gourmands, Les Estables sont la destination idéale pour passer un hiver en famille doux et dépaysant. Il ne reste plus qu’à enfiler les après-skis… et savourer !
Article rédigé par Pauline de la team Partir ici.
