Gastronomie & vins

Atmosphères

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Le Chef Alain Perrillat propose une cuisine gastronomique en accord avec le terroir des Pays de Savoie & du Lac du Bourget qui sert d'écrin au restaurant.
(Auréolée de l'Etoile au Michelin 2022, Etoile Verte, de 3 toques & 16/20 au Gault-Millau).

Atmosphères, Auberge culinaire moderne & intimiste, vous accueille sur les hauteurs du Lac du Bourget, face au massif des Bauges. La vue panoramique sur le Lac du Bourget, laisse libre cours à la cuisine ultra-personnalisée du Chef ALAIN PERRILLAT-MERCEROT.
Amoureux de son terroir des Pays de Savoie, le Chef vous invite à découvrir ses producteurs, ses produits fétiches, les herbes de montagne ou de son jardin.
Une carte des vins axée principalement sur les crus de Savoie & de l'Arc Alpin accompagne la cuisine d'Alain PERRILLAT-MERCEROT avec justesse.
La cuisine du chef auréolée d'une étoile Michelin 2021,d'une Etoile Verte récompensant une gastronomie durable & responsable, de trois toques & 16,5/20 au Gault-Millau.

Atmosphères est une table singulière, délicieusement inattendue. Le service se veut frais & léger pour sublimer la cuisine du Chef.
La Maison vous propose quatre chambres contemporaines au calme afin de profiter de l'effet Atmosphères...

Plus d’informations

Tarifs

Menu dégustation : de 115 à 150 € (Randonnées en Pays de Savoie en 6 services 115 euros en 8 services 150 euros) Menu enfant : 35 € (un plat & un dessert à la convenance du Chef) Menu du jour : 78 € (Déjeuner en semaine servi le midi sauf jours de fêtes ou fériés sauf Juillet & Août). Tarif groupe à partir de 30 personnes.

Localisation

618 route des Tournelles, 73370, Le Bourget-du-Lac

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Anglais
Français

Salon de jardin
Terrasse
Toilettes
Parking
Défibrillateur
Equipements développement durable
Jardin
Parc
Restaurant
Parking privé
Gestion des déchets
Chaise bébé
Bornes de recharge pour véhicules électriques
Terrasse ombragée
Réservation obligatoire
Accès Internet Wifi

American Express
Carte bancaire/crédit
Espèces

Contact

Sarl Vibrations

Téléphone : 04 79 25 01 29

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Delphine et Alain sont le cœur d’Atmosphères, qui bat au rythme de leur personnalité et de leurs valeurs. Un duo unique fondé au fil des années sur l’ancrage profond et authentique à la région de Savoie et l’attachement aux qualités humaines. Résultat, une maison vraie et accueillante dans laquelle chacun se sent bien.

La bonne pratique durable

Atmosphères, Restaurant étoilé Michelin & auréolé d'une Etoile Verte récompensant une gastronomie durable & responsable. Le chef met un point d'honneur à travailler les produits locaux et utilise aussi les herbes de son jardin. Nous limitons notre impact environnemental avec des circuits courts pour notre approvisionnement.

Les avis des éclaireurs

Notre restaurant gastronomique favori ! La cuisine y est un délice renouvelée au fil des saisons. Les grandes occasions trouveront ici leur bonheur !

Virginie, Arthur & Thibaut

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