Brasserie du Palais
Engagement pour un tourisme durable
Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.
Critères d’engagement pour un tourisme durable
Installée dans un vieux corps de ferme à moins d'1h de Lyon aux Balcons du Dauphiné, la Brasserie du Palais produit des bières de fermentation haute ni filtrées ni pasteurisées ainsi qu'une limonade artisanale qui sauront mettre vos papilles en éveil.
Plus d'informations
Période d'ouverture
Toute l'année le jeudi de 15h à 19h. Le vendredi de 9h à 19h. Le samedi de 9h à 12h30. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Tarifs
Entrée libre. Tarifs visites : nous consulter.
Le portrait du professionnel
Née d’une Passion fin 2019, la Brasserie du Palais est implantée à Optevoz au Nord de l’Isère. La Brasserie est installée dans un vieux corps de ferme en pierre, au lieu-dit du Palais. Nous vous proposons des bières volontairement légères afin de laisser toute la place à la signature aromatique de nos ingrédients. De la simplicité et du goût, voilà ce que nous prônons. Sans-alcool lancé depuis peu
J'avais déjà entendu parlé de la Brasserie du Palais, puis j'ai rencontrée Guillaume lors d'un marché local. J'ai un réelle coup de cœur pour la bière enthousiasmenthe et fraîche des près que je retrouve à deux pas de chez moi, à votre tour de les savourer !