Cave de Die Jaillance
Engagement pour un tourisme durable
Hum… ce goût fruité qui pétille dans la bouche ! La Clairette de Die a sa marque de qualité, celle de la maison Jaillance. 7 degrés de bonheur et de naturalité suffisent à enchanter le palais !
Plus d’informations
Période d’ouverture
Du 02/06 au 31/08/2025 tous les jours de 9h à 13h et de 14h à 19h. Du 01/09 au 31/12/2025 tous les jours de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30. Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
Le portrait du professionnel
La signature Jaillance est celle des viticulteurs adhérents à la Cave fondée en 1950 à Die. Ce statut implique une solidarité à tous les niveaux, un attachement très fort à la terre. Ancrée dans son territoire drômois, Jaillance se positionne comme le spécialiste du muscat avec sa Clairette de Die.
La bonne pratique durable
La coopérative Jaillance est un acteur majeur de la la région, plus de 300 familles sont impliquées (salariés, viticulteurs, clients, fournisseurs...)
Les avis des éclaireurs
Une institution dans le Diois ! Une adresse à ne pas manquer pour une escapade gourmande dans la Drôme.
Incontournable ! L'accueil à la cave est chaleureux, on vous proposera de déguster les spécialités de la maison, les nouveautés et les cuvées singulières. N'oubliez pas, dans la Drôme, on fête tout à la clairette - pas de mariage sans bulles, et Jaillance est souvent de la partie !
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Les badges de cette expérience
Gastronomie & vins
Drôme
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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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