Culture et savoir-faire

Coutellerie K Sabatier - La Boutique

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Boutique située en plein cœur du centre historique de Clermont-Ferrand, proposant un vaste choix d'articles de coutellerie de production majoritairement thiernoise mais aussi européenne, japonaise ou américaine.

Fondée en 1810 par Philippe Sabatier, l’entreprise fabriquait des articles coupants vendus dans le monde entier.
Classée Entreprise du Patrimoine Vivant en 2016, nous sommes fiers de nos produit 100% Made in Auvergne depuis 8 Générations.
En 2010 Philippe Bournilhas a créé le Brin d’Auvergne qui conforte notre attachement à notre belle region et permet à tous les amoureux de cette terre de l’avoir dans leur poche ou de le transmettre.
Couteaux, ciseaux, sommeliers, articles de rasage mais aussi des trésors de la coutellerie d’art choisis avec le plus grand soin sont proposés.
Gravure offerte, affûtage et réparation sur devis.
De quoi vous faire plaisir ou faire plaisir à vos proches avec des articles Auvergnats qui se transmettent de générations en générations.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 31/12 Ouverture le mardi de 14h30 à 19h. Le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h30 à 13h30 et de 14h30 à 19h. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.

Tarifs

À partir de 5 €. Couteaux de poche et de cuisine à partir de 30 €.

Localisation

7 rue Saint-Genès, 63000, Clermont-Ferrand

Temps de trajet

Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Italien

Animaux acceptés
Boutique en ligne
Click & Collect

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

Contact

Coutellerie Sabatier Aîné et Perrier

Téléphone : 04 73 23 76 03

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

J'ai grandi dans une famille de couteliers "K Sabatier", 7 générations me précèdent. Mon amour pour la coutellerie et l'Auvergne ne tient pas du hasard. On me dit souvent que le couteau est une arme: non, le couteau est un outil, la main est une arme. Un couteau est un outil.... J'aime faire découvrir mon monde et je m'intéresse beaucoup aux couteliers d'art qui font des petites merveilles.

La bonne pratique durable

Thiers est notre ville, la capitale de la coutellerie. Nous sommes fiers de proposer nos marques K Sabatier et Brin d'Auvergne ainsi que les productions de nos confrères de fabrication 100% Thiernoise.

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