Domaine du Boudes Plaisir
Engagement pour un tourisme durable
Vigneron récoltant passionné et désireux de faire progresser l'appellation AOC Côtes d'Auvergne, je m'attache à élaborer des vins fruités, structurés et typiques de notre terroir volcanique. Plusieurs fois médaillés d'or au Concours Agricole à Paris.
Plus d’informations
Période d’ouverture
Du 01/01 au 31/12 Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 12h et de 14h30 à 19h. Fermé le dimanche. Samedi sur rdv.
Tarifs
Gratuit pour les moins de 12 ans.
Le portrait du professionnel
Vigneron récoltant et indépendant installé depuis plus de 20 ans, issu d’une famille vigneronne depuis 5 générations, je permets aux gens de visiter mes vignes, de déguster mes différents vins et je leur fais partager lors de la visite de cave, toutes les étapes de l’élaboration d’un vin. Mes clients peuvent également déguster des produits régionaux.
La bonne pratique durable
Au travers de mon travail au quotidien dans mes vignes et donc dans la nature j’essaye de sensibiliser les gens à l’équilibre de celle-ci et à la préservation de ce patrimoine viticole, naturel et sensible.
Les avis des éclaireurs
La Cave Pélissier, nichée dans le pittoresque village de Boudes, est réputée pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses et une gamme de vins qui reflètent véritablement le terroir volcanique unique de la région. Lors de notre visite, la cave nous a offert une expérience oenotouristique authentique avec l'accueil chaleureux et les conseils avisés du vigneron, qui a partagé avec nous sa passion pour le vin et son savoir-faire ancestral. Nous avons particulièrement apprécié les cuvées comme "Les Fesses" et "Volcanik" pour leur caractère distinctif et leur finale poivrée, témoignant de la richesse du sol basaltique sur lequel les vignes centenaires sont cultivées.
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Les badges de cette expérience
Gastronomie & vins
Puy-de-Dôme
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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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