Atelier coktail, entre distillerie et mixologie...
Engagement pour un tourisme durable
Découverte des spiritueux Mézenk et leurs typicités. Réalisation de 4 recettes de cocktails crées par des mixologues. Synthèse, idées, conseils et recettes à reproduire à la maison...
Plus d’informations
Période d’ouverture
Du 10/07 au 28/08/2025, tous les jeudis de 16h à 18h. Sur réservation.
Tarifs
Plein tarif : 30 €, Tarif réduit : 50 € (pour un couple).
Le portrait du professionnel
Oenologue et ingénieur process de formation, j'ai installé la distillerie à 900m au coeur de mon Auvergne natale dans un corps de ferme familial rénové. C'est le couronnement de 30 ans d'expérience dans les vins et spiritueux. Je produis de façon durable à partir des botaniques locales. Les plantes/baies de montagne sont produites/sourcées par mes soins ou auprès de cueilleurs locaux.
La bonne pratique durable
a philosophie de la distillerie et de raisonner son impact environnemental : L'énergie de chauffe des alambics est mixte électrique/bois. Ce dernier est une ressource provenant des parcelles de la propriété exploitées de façon durable et replantées après les coupes. Les plantes distillées sont issues de cueillette/production propre ou par le recours à des cueilleurs locaux, le plus souvent bio.
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Les badges de cette expérience
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Haute-Loire
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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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