Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.
Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
Au coeur des vignes de Chignin, dans un domaine familial engagé en biodynamie, venez déguster les vins de la Gerbelle en association avec les chocolats du chocolatier de Challes-les-Eaux Cédric Pernot.
A l'occasion du Fascinant Week-end, vivez une expérience inédite ! Le Domaine de la Gerbelle, domaine Viticole familial de 16 Ha certifié en Bio depuis 2000 et Biodynamie (2016) s'associe avec le pâtissier chocolatier Cédric Pernot, basé à Challes-les-Eaux pour une dégustation vins et chocolats.
Deux sessions sont organisées le samedi 19 octobre à 15h et le dimanche 20 octobre à 15h. Possibilité d'ouvrir deux sessions supplémentaires si les deux premières sont complètes.
L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Plus d'informations
Période d'ouverture
Samedi 19 octobre 2024 à 15h.
Dimanche 20 octobre 2024 à 15h.
Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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