Gastronomie & vins

Distillerie du Vercors

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Découverte des secrets de fabrication du Whisky Single Malt SEQUOIA.
Entrez dans les bâtiments et découvrez toutes les étapes de la transformation de l’orge en whisky (bière, alambics, chais).
Visite suivie d’une dégustation des embouteillages Séquoia.

La Distillerie du Vercors est installée dans le Domaine De Flandaine, une ancienne magnanerie du 17ème siècle. Cette bâtisse est devenue le berceau du Whisky Single Malt baptisé "Séquoia", un nom choisi en hommage au Séquoia bicentenaire qui trône majestueusement au milieu de la cour de la Distillerie.

Ce qui distingue la Distillerie du Vercors, c'est son engagement à produire un whisky entièrement bio fait maison. Pour un whisky, cela commence par la transformation de la céréale (l'orge) en bière puis sa distillation et son élevage en jolis fûts de bois. Eric, le Maître Distillateur, a façonné son propre alambic, le "Nautilus". Allumé en 2016, Nautilus est conçu pour distiller à basse température, 50°C au lieu de 100°C habituellement pour le whisky. Cette prouesse technique et la douce atmosphère de ce lieu isolé dans la campagne, font de Séquoia, un whisky exceptionnel, multi-récompensé au niveau international.

Les whiskies SEQUOIA sont bio, brassés, distillés, élevés et mis en bouteilles par la Distillerie du Vercors.

Vous pouvez passer juste pour découvrir. Aller un peu plus loin et vous joindre à une visite guidée ou suivre un Atelier Whisky (cours de dégustation).
Ouvert toute l'année.
Visite guidée, 1h30 avec dégustation. Sur réservation. Du mardi au samedi départ à 10h30.
Atelier whisky (3h), tarif 77 euros, à date fixe entre Septembre et Mars.
Pensez à réserver

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 28/06/2025. Fermé lundi et dimanche. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai et 8 mai. Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : Ouvert de 9h30 à 12h et 14h30 à 17h30. Le samedi : de 9h30 à 12h et 14h30 à 17h00. Du 09/07 au 31/12/2025. Fermé lundi et dimanche. Fermetures exceptionnelles les 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre. Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : Ouvert de 9h30 à 12h et 14h30 à 17h30. Le samedi : de 9h30 à 12h et 14h30 à 17h00.

Tarifs

Plein tarif : 13 € Enfant : 6,50 € (- de 15 ans).

Localisation

1340 route du Camp d'Ambel, 26190, Saint-Jean-en-Royans

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Anglais
Français

Parking privé
Parking autocar
Parking
Ascenseur
Toilettes
Visites pédagogiques
Vente à la propriété
Accès autocar
Camping-cars autorisés
Visite à thème
Boutique
Dépose sur site pour les groupes
Accès Internet Wifi
Documentation Touristique
Informations touristiques
Visites guidées
Boutique en ligne

Espèces
Carte bancaire/crédit
Virement

Contact

Distillerie du Vercors

Téléphone : 04 28 42 01 85

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Découverte des secrets de fabrication du Whisky Single Malt bio SEQUOIA au pied du Vercors.

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