Distillerie MEZENK

La distillerie MEZENK, située dans les montagnes d’Auvergne à 900 mètres d’altitude, tire son nom de la proximité de l’iconique Mont Mézenc. Elle est installée un ancien corps de ferme rénové à cet effet en 2021. Dans la famille depuis plusieurs générations, le bâtiment construit au XVIIIème siècle offre un environnement adapté et agréable pour accueillir le matériel, tout en gardant le caractère de la pierre de la région.
Au-delà du choix du nom de la distillerie, la philosophie de MEZENK est de s’ancrer fermement dans le territoire et de produire de vrais spiritueux de terroir, tout en se démarquant des productions de mode, d’opportunité et duplicables en tous lieux et places.
Pour cela, son fondateur Jacques VIGIER utilise essentiellement des botaniques endémiques de la région, aucune espèce rare ou menacée. Se fondant sur son expérience d’œnologue, ce distillateur propose des spiritueux produits en petites séries numérotées, dans l’esprit « craft » par une élaboration artisanale de haute qualité.
Aujourd’hui l'offre produit s’articule autour de 2 gammes étendues :
- les eaux de vies botaniques regroupant gins, vodka aromatisée, gentiane et absinthe
- les liqueurs distillées, fines et élégantes, puissantes mais peu sucrées : Sureau, Pinocello (notes aromatiques d'agrumes), Menthe glaciale, Myrtilles-Cistre, Fruits des Bois, Pomme Manzana Velay, Sloe Gin, Liqueur d'Abbaye, et bien d'autres à venir
A ces deux gammes s'ajoutent deux produits, le Pur Malt préfigurant le futur Whisky Mezenk et le MZK, la marque dédiée aux softs « no-low » avec un gin like rafraichissant.
De nouveaux produits originaux seront commercialisés en 2026

Ouvert toute l’année / Visites & boutique sur RDV seulement / Jours-Horaires souples hors jours de production

En saison touristique 1 fois par semaine et sur demande hors saison, ateliers de mixologie :
- Les bases de la mixologie : comment réaliser un bon cocktail
- Réalisation de 3 à 4 cocktails avec les produits de la distillerie

En saison touristique :
Randonnée botanique avec une accompagnatrice en montagne (2 dates sur l'été / nous contacter pour info)
- Reconnaissance et collecte de plantes comestibles
- A la distillerie, atelier cocktails

Capacité d'accueil maximum :
12 personnes en visite et 8 personnes en atelier mixologie