Le goût du local

Domaine de la Bénisson-Dieu - Régis et Aude Anouil

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

En limite Nord de l'AOC Côte Roannaise, le vignoble est un des plus petits de l'appellation : 2,6 ha en production. Bio, le domaine vise à magnifier la vie dans les sols pour obtenir des raisins sains pour des vinifications "nature".

Régis et Aude-Reine Anouil font partie de ce qu’il convient d’appeler des "néo-vignerons".
Après une première vie en région parisienne, ils se sont installés à l’été 2019 à Ambierle, sur les monts de la Madeleine, en appellation Côte Roannaise, dans le département de La Loire (42).
Reprenant un tout petit domaine certifié en bio, ils ont choisi une voie radicale en matière d’agronomie : agroforesterie (plantation de beaucoup d’arbres au cœur de leurs parcelles) et phytothérapie (extraits et purins de plantes pour soigner les vignes, minimum de cuivre et soufre dans les vignes). L’objectif est de renforcer la vie dans les sols. Au chai, la continuation logique de leurs choix agronomiques est de vinifier sans intrants. Rien que du raisin, du pur jus ! Des interventions à minima pour laisser s’exprimer la nature. Les vins du Domaine de La Bénisson-Dieu sont affiliés au Syndicat des Vins méthode nature.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 31/12 Ouverture tous les jours de 8h30 à 19h. Afin d'être sûr de nous trouver, appelez avant de venir nous rendre visite !.

Tarifs

En dehors des prestations particulières, demandons 5€ par adulte pour la dégustation et la visite du domaine.

Localisation

370 route des Belins, 42820, Ambierle

Temps de trajet

Anglais
Français

Animaux acceptés
Vente à la propriété
Livraison à domicile

Contact

Domaine de la Bénisson Dieu

Téléphone : 06 80 38 58 54

Site internet : Site internet

Domaine de la Bénisson-Dieu - Régis et Aude Anouil

Le portrait du professionnel

Régis et Aude-Reine Anouil font partie de ce qu’il convient d’appeler des « néo-vignerons ». Après une première vie en région parisienne, ils se sont installés à l’été 2019 à Ambierle, sur les Monts de la Madeleine, en AOP Côte Roannaise, dans le dépt. de la Loire. Sur un petit domaine certifié en bio, ils produisent des vins 'nature'. Leur motto : "Un sol vivant pour des vins qui font en...vie !"

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