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Entreprise laitière de Sauvain - visite guidée

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

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Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

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La laiterie ELS collecte le lait auprès des agriculteurs des villages alentours puis le transforme en délicieuse fourme de Montbrison AOP, au lait cru et au lait pasteurisé. Laissez-vous révéler les secrets de sa fabrication.

Emblématique de l’histoire économique, culturelle et humaine des Monts du Forez, la Fourme de Montbrison est liée à l'histoire des Hautes Chaumes.
Suivez notre guide et le parcours aménagé dans la fromagerie pour découvrir les étapes de fabrication.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Mercredi 16 juillet 2025 à 10h. Mercredi 30 juillet 2025 à 10h. Mercredi 13 août 2025 à 10h. Mercredi 22 octobre 2025 à 10h.

Tarifs

Plein tarif : 6 €, Tarif réduit : 5 €. Gratuit pour les moins de 12 ans. Inscription obligatoire.

Localisation

104 chemin de Dizangue, 42990, Sauvain

Temps de trajet
  • Français
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  • Chèque
  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque-Vacances Classic
  • Paiement en ligne
  • Paiement sans contact
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Office de tourisme Loire Forez

Email

Téléphone : 04 77 96 08 69

Site internet : Site internet

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