L'Assiette du Jardin

À table !

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

L'Assiette du jardin vous propose de déguster les productions de la ferme cuisinées sur place. Au bord de la Dolce Via, entre les Ollières et St Sauveur de Montagut, rejoignez-nous à pied ou à vélo.

Attention : il est conseillé de réserver avant pendant les périodes de fortes affluences : du 15 juillet au 15 août et pendant l'Ascension.

Vous pourrez vous détendre, déguster les produits de la ferme et visiter le jardin (visite libre) où poussent en agriculture biologique les fruits et légumes qui composeront vos assiettes.
Au menu : frites, salades, crudités, boulettes de viande, fraises... Le tout produit sur place..

Nous vous proposons également une gamme complémentaire issue des meilleurs artisans locaux (glaces, bières...).

Nous avons également un petit camping sur place (accès uniquement à pied ou vélo).