Le Restaurant d'Ardelaine
Engagement pour un tourisme durable
Retrouvez ci-dessous les engagements de la structure en matière de durabilité et le détail de leurs initiatives.
Au restaurant, la convivialité est au cœur de notre projet, servie par la mise en valeur de produits locaux, de qualité et de saison. Notre menu change tous les quinze jours et propose une assiette généreuse, goûteuse et accessible, façon auberge.
Plus d'informations
Période d'ouverture
Du 04/04 au 10/04/2026 le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche de 12h à 14h. Le samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h. Du 12/04 au 18/04/2026 le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche de 12h à 14h. Le samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h. Du 20/04 au 01/05/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche de 12h à 14h. Fermé le lundi et samedi. Du 02/05 au 24/05/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche de 12h à 14h. Le samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h. Fermé le lundi. Du 25/05 au 31/05/2026 tous les jours de 12h à 14h. Du 01/06 au 05/07/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 12h à 14h. Fermé le lundi. Du 06/07 au 12/07/2026 tous les jours de 12h à 14h. Du 13/07 au 14/08/2026 le lundi, mardi et mercredi de 12h à 14h et de 19h à 21h. Le jeudi, vendredi et les week-ends de 12h à 14h. 15/08/2026 le samedi de 12h à 14h. Fermé . Du 16/08 au 23/08/2026 le lundi, mardi et mercredi de 12h à 14h et de 19h à 21h. Le jeudi, vendredi et les week-ends de 12h à 14h. Du 24/08 au 30/08/2026 tous les jours de 12h à 14h.
Tarifs
Menu enfant : 12 € ((moins de 12 ans) : Entrée + Plat / Plat + Dessert : 12€ Entrée + Plat + Dessert : 15€) Menu du jour : à partir de 22 € (Entrée + Plat / Plat + Dessert : 22€ Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 25€ Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 29€). Tarif groupe à partir de 20 personnes. Tickets Restau (limitation 19€).
Le portrait du professionnel
Au cœur de l’Ardèche, la coopérative Ardelaine est un véritable site engagé, un lieu unique où l’histoire, l’artisanat et l’écologie se rencontrent pour faire revivre le savoir-faire lainier ardéchois. Entre découvertes guidées, ateliers pédagogiques, boutique artisanale et restauration, chaque visite est une immersion dans un univers passionnant et authentique.