La ferme des étroits
Engagement pour un tourisme durable
Christophe et Steeve vous accueillent au hameau de Bonnenuit, afin de découvrir leurs fromages.
Plus d’informations
Période d’ouverture
Toute l'année, tous les jours. • Vente de fromages : o En intersaison du mardi au samedi de 16h à 18h30. o En saison du mardi au samedi de 16h30 à 18h30 Sur le marché de Valloire tous les vendredis matin de l'année de 8h00 à 12h00. • Repas à la ferme o Hors saison : sur réservation o en saison Du mercredi au samedi soir et le dimanche midi Visite de ferme les mardis sauf pendant les fetes.
Tarifs
Consultez notre site Internet.
La bonne pratique durable
La Ferme des Etroits a mis en place diverses mesures : Economies d'énergie : - Mesures d’économie d’énergie (ne pas laisser les appareils en veille, entretien régulier des appareils, équipement en panneaux solaires/géothermie…) - Coupure de son enseigne lumineuse la nuit - Utilisation de lampes LED Mesures vertueuses adoptées pour l’entretien et la communication de l'établissement : - Pas d’utilisation d’aérosols et/ou de doses pour les détergents - Concernant les déchets : tri, évaluation de la production, mise en avant des points de collecte - Collecte d’anciens produits type les piles, les ampoules, … - Equipement adapté pour une conservation plus durable des aliments (machine sous vide, …) - Impressions recto/verso - Quantités d’impression maîtrisées - Utilisation du verso en brouillon - Optimisation de la mise en page pour les flyers - Orientation vers des supports numériques - Limitation de la distribution de sacs Sourcing : - Des commandes mesurées (objectif : anti-gaspillage) - Produits locaux en circuit court - Produits de saison - Livraison via un mode de déplacement doux L’accueil « durable » des vacanciers : - Le linge fourni n’est plus changé quotidiennement mais à la demande - Les logements sont davantage équipés en douches qu’en baignoires Gestion du personnel bienveillante : - Autonomie des salariés favorisée - Incitation au covoiturage et à la mobilité douce - DUER existant et à jour - Suivi des employés en cas de mauvaise expérience avec un client
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Les badges de cette expérience
Gastronomie & vins
Savoie
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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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