La Forge des Halles

À table !

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Un lieu dédié au recyclage, à la récup’ installé dans une ancienne forge en plein cœur du centre historique de Chambéry, pour faire une pause café ou un goûter. Restaurant le midi, et le soir en fin de semaine. Boutique d'artisans créateurs recycleurs.

Le Restaurant de la Forge des Halles

Dans sa démarche de consommation responsable, La Forge des Halles vous propose un espace restaurant végétarien pour déguster un bon repas mais aussi de délicieux gâteaux et desserts cuisinés par notre équipe de passionné.es avec des produits issus de productions locales.
Et du jeudi au samedi possibilité de manger aussi le soir.
Vente à emporter possible.

Des vins biologiques et naturels d'ici et d'ailleurs, des bières et boissons de la région, un Café des Alpes et une belle carte de thés sont à découvrir lors d’une pause dans cette ancienne forge.

Découvrez aussi notre boutique d'artisans créateurs recycleurs en exposition dans le restaurant !

Plus d'informations

Période d'ouverture

Du 01/01 au 03/05/2026 le mardi et mercredi de 9h à 19h. Le jeudi, vendredi et samedi de 9h à 22h. Fermé le lundi et dimanche. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques et 1er mai. Du 05/05 au 31/10/2026 le mardi, mercredi et jeudi de 9h à 20h. Le vendredi et samedi de 9h à 22h. Fermé le lundi et dimanche. Fermetures exceptionnelles les Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 8 mai, 14 juillet et 15 août. Du 01/11/2026 au 30/04/2027 le mardi, mercredi et jeudi de 9h à 19h. Le vendredi et samedi de 9h à 22h. Fermé le lundi et dimanche. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.

Tarifs

A la carte : de 5 à 25 € Plat du jour : de 9,50 à 12,90 €. Réservation conseillée

Localisation

19 rue Bonivard, 73000, Chambéry

Temps de trajet

Voyager en train

Se déplacer en région

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Anglais
Français

Parking à proximité
Terrasse ombragée
Terrasse
Animaux acceptés
Restauration
Plats à emporter/Plats cuisinés

Chèque
Espèces
Titre Restaurant
Carte bancaire/crédit
American Express
Monnaie locale

Contact

La Forge des Halles

Téléphone : 04 79 68 48 38

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Après plusieurs années d'accompagnement des collectivités dans leur politique environnementale, j'ai décidé de créer un lieu qui regroupe toutes les bonnes pratiques et qui privilégie le local et les rapports humains : La forge des halles est née, il y a 7 ans, au coeur du centre ville de Chambéry dans une ancienne forge

Les avis des éclaireurs

Venir à la Forge des Halles, c'est se livrer à une expérience culinaire. Les saveurs se marient idéalement bien dans une assiette à différents éléments. Le lieu soigneusement décoré et parsemé d'objets recyclés invite à une minutieuse observation. Sait-on jamais, vous ressortirez des forges non seulement avec un repas mais également avec une des créations recyclés !

Emmanuel | Prêt pour l'Aventure