Gastronomie & vins

La Poterne

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Au cœur du village de Salers la poterne vous accueille pour « s’Evader » un peu… Une cuisine traditionnelle où tout est fait maison à partir de produits locaux…

Plats traditionnels locaux dont le célèbre aligot, le boeuf Salers "Label Rouge"...Cuisine inventive et faite maison, dégustation sur place pour partager en famille ou entre amis.

Merci encore chers amis pour votre fidélité ! Nous avons hâte de vous retrouver pour vous divertir avec nos nouveaux plats…

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/03 au 31/03/2025 Ouverture le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 14h. Le samedi de 19h à 21h. Fermé lundi, mardi et mercredi. Du 01/04 au 30/06/2025 tous les jours de 12h à 14h. Le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 19h à 21h. Du 01/07 au 31/08/2025 tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30. Du 01/09 au 30/09/2025 tous les jours de 12h à 14h. Le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 19h à 21h. Du 01/10 au 11/11/2025 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 14h. Le mardi, jeudi et samedi de 19h à 21h.

Tarifs

A la carte : de 15 à 30 € Menu adulte : de 27 à 29 € Menu enfant (10 ans) : 11 €.

Localisation

9 rue Notre-Dame, 15140, Salers

Temps de trajet

Non accessible en fauteuil roulant

Anglais
Français

Parking à proximité
Terrasse
Toilettes
Animaux acceptés
Documentation Touristique

Carte bancaire/crédit
Chèque
Chèque-Vacances Classic
Espèces

Contact

SARL Alvin

Téléphone : 04 71 68 16 27

La bonne pratique durable

Produits locaux essentiellement (producteurs à moins de 30 km)

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