Gastronomie & vins

La Vertueuse

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Producteur de liqueurs et de bières BIO.
Culture de plantes et transformation en infusions BIO.
Produits 100 % naturels et authentiques.

Partez à la découverte de la Route des Savoir-Faire de Haute-Loire !

Créée en mars 2016 par quatre jeunes entrepreneurs, notre société est spécialisée dans la culture ou l’achat (auprès de producteurs) de plantes, de fruits et leur transformation en liqueurs, sirops et tisanes.
Depuis mai 2021, nous produisons également une gamme de bières artisanales bio. Tous nos produits sont commercialisés sous l'appellation La Vertueuse, et se déclinent sous différents parfums.
C’est au coeur du Massif central (Yssingeaux, Haute-Loire 43), dans un territoire agricole et naturel de moyenne montagne, marqué par de nombreux Sucs, que nous avons décidé d’implanter notre activité.
Notre production est 100% artisanale et locale. Nous maitrisons l’intégralité de la chaîne de fabrication. Notre objectif est de créer des produits uniques sans arôme artificiel, sans colorant ni conservateur, qui contribueront à mettre en avant notre terroir.
Fiers de nos traditions régionales, nous nous appliquons à élaborer des produits qui respectent les méthodes ancestrales de fabrication. Notre méthode artisanale et entièrement naturelle confère à nos produits une qualité et un goût authentique, qui sauront se faire apprécier en fin de repas ou à l’apéritif. Nous nous efforçons d’utiliser des matières premières 100% made in France (bouteilles, bouchons, étiquettes, alcool…).

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 31/12. Fermé le dimanche. Ouvert de 9h à 12h et de 14h à 18h00 du lundi au samedi Les visites sont sur réservation : Pour la Fabrique à liqueurs l’horaire de visite est 14h et pour la Fabrique à bière 11h.

Tarifs

Adulte : de 5 à 7 € (5€ pour la Fabrique à Liqueurs 7€ pour la Barsserie). Groupes sur réservation (journée sur mesure payante).

Localisation

180 rue du Dr Pipet, 43200, Yssingeaux

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Français

Parking privé
Parking
Aire de pique-nique
Accès autocar
Camping-cars autorisés
Réservation
Boutique
Animateur permanent
Documentation Touristique
Visites guidées
Vente sur les marchés

Contact

Saveurs des Sucs

Téléphone : 06 33 75 58 84

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Bienvenue chez La Vertueuse ! Notre équipe jeune et dynamique vous accueille sur l'exploitation et vous invite à découvrir la fabrication artisanale de nos liqueurs, bières, infusions et sirops ! De la culture à l'embouteillage, venez à la rencontre de nos amoureux du terroir culinaire auvergnat pour un voyage entre nostalgie et modernité ! De véritables souvenirs en famille ou entre ami(e)s.

La bonne pratique durable

Label AB Démarches RSE : – Nous donnons nos drêches de brassage à un agriculteur pour nourrir les animaux, – Recyclage de nos plastiques, – 0 pesticide, – Irrigation par goutte à goutte, – Développement du circuit court, vente sur l’exploitation…

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