Catégorie Gastronomie & vins

L'Arbre vagabond

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

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Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

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Restaurant - Librairie - Galerie L’Arbre vagabond souhaite croiser les plaisirs : celui des livres et des tableaux avec celui du vin et d’une cuisine inventive.

Dans l'ancien atelier de typographie de Cheyne éditeur, vous pourrez découvrir au cœur d'une librairie-galerie, une sélection de vins bio et nature, cuisine de marché savoureuse autour des produits du marché, midi et soir. Tout au long de la journée vous pourrez aussi grignoter, fromages et charcuterie de pays, confiseries, glaces, boire un jus de fruits, une bière artisanale, un café ou un bon thé.
L'équipe autour de Simon Manier et de son chef Romain Souvignet proposent, midi et soir, deux entrées, trois plats dont un végétarien et deux desserts au choix : une cuisine fine et imaginative, préparée avec des produits frais du marché, souvent bio.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 21/03 au 30/06/2025, tous les lundis, vendredis, samedis et dimanches de 11h à 21h. Réservation conseillée. Du 01/07 au 01/09/2025, tous les jours de 11h à 21h. Réservation conseillée. Du 05/09 au 31/12/2025, tous les lundis, vendredis, samedis et dimanches de 11h à 21h. Réservation conseillée.

Tarifs

A la carte : de 19 à 25 € Menu enfant : de 10 à 12 €.

Localisation

Cheyne, 43400, Le Chambon-sur-Lignon

Temps de trajet
  • Anglais
  • Français
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  • Terrasse
  • Salle d'exposition
  • Parking
  • Restaurant
  • Animaux acceptés
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique
  • Accès internet Wifi gratuit
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  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
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Restaurant, librairie, galerie L'Arbre vagabond

Email

Téléphone : 04 71 59 22 00

Site internet : Site internet

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Haute-Loire

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