Gastronomie & vins

Le Bailliage

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Passage obligé de tout gourmand qui se respecte et qui a envie de déguster le fameux filet de boeuf Salers. Accueil simple et chaleureux dans un lieu confortable.

Passage obligé de tout gourmand qui se respecte et qui a envie de déguster le fameux filet de boeuf Salers. Chez Bancarel on vous propose une cuisine traditionnelle et créative avec des produits frais et locaux agrémenté d'un accueil sincère et chaleureux.

Après le repas, prenez rendez-vous au spa, un espace cocooning avec un sauna, un hammam, un bain à remous, une douche sensorielle et un bassin d’eau avec nage à contrecourant et balnéo agrémenté d’une cascade pour prolonger ce moment de détente hors du temps et finissez votre après-midi en sirotant un verre au petit salon.

Soyez les bienvenus au Bailliage.

Tout est fait maison.

Fermé le lundi midi et soir et dimanche soir.
Ouvert le dimanche soir en Juillet/Août et jusqu'au 22 Septembre

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 08/02 au 16/11, tous les jours. Fermé le lundi entier et le dimanche soir hors saison. !!!! Fermé du lu 17 au je 20 mars inclus.

Tarifs

A la carte : de 10 à 34 € Menu adulte : de 30 à 42 € Menu enfant (12 ans) : 12 € Menu groupe : de 26 à 46 €. Tarif groupe à partir de 40 personnes.

Localisation

31 rue Notre-Dame, 15140, Salers

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Anglais
Espagnol
Français

Abris pour vélo ou VTT
Aire de jeux
Bar
Terrasse
Toilettes
Boulodrome / Terrain de pétanque / Terrain de boule de fort
Nursery
Parking
Jardin
Parc
Piscine
Parking privé
Chaise bébé
Cheminée
Animaux acceptés
Accès autocar
Accès Internet Wifi
Documentation Touristique
Restauration
Banquet
Paniers Pique-nique
Traiteur

American Express
Carte bancaire/crédit
Chèque-Vacances Classic
Espèces

Contact

Bancarel Antoine et Marion

Téléphone : 04 71 40 71 95

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

C'est à Salers qu'a débuté il y a plus d'un demi-siècle, grâce à Denise et Charles Bancarel, la belle histoire familiale de l'hôtel du Bailliage. Aujourd'hui, Marion et Antoine Bancarel, 3ème génération, poursuivent avec ferveur l'histoire et la tradition de convivialité, qualité et authenticité qui a fait la renommée de cette maison de famille.

Les avis des éclaireurs

Tu veux manger un bout à Salers ? Viens profiter du restaurant le BAILLAGE (tu peux également dormir à l'hôtel). Nous nous sommes régalé, produits frais garantis et le service vraiment excellent! L'équipe est vraiment aux petits oignons avec sa clientèle Un bon moment passé à cette table, nous recommandons. :)

Auvergnates En Vadrouille

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