Le Millécîmes

À table !

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Bar et cave à vins, planches apéritives et préparations maison issues de produits locaux, consommation sur place et à emporter.

Au cœur de la station de Morillon 1100 « Les Esserts », à quelques pas du front de neige l'hiver, et des activités estivales ; sélection de vins des terroirs de France, vignerons engagés dans une démarche environnementale forte. Vous pourrez les acheter à la cave, mais aussi les déguster “au verre”, accompagnés de nos préparations maison à partir de matières premières de qualité choisies chez nos producteurs locaux. Nous proposons aussi, à emporter ou déguster sur place des bières françaises que vous ne trouverez nulle part ailleurs !

Planches apéritives et compositions originales, ambiance cocooning pour une pause à tout moment de la journée vous serez bien au Millécîmes !
Carte de restauration fraîcheur le midi en été

Vin chaud maison, soupe du jour, inspirations du moment, cafés, thé, chocolat, latte, jus maison complèteront nos cartes.