Le N3

À table !

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Le Restaurant le N3, situé au rez-de-chaussée du Célestins Spa Thermal & Hôtel*****, va ravir vos papilles pendant votre
séjour à Vichy. Découvrez le mariage subtil de la cuisine traditionnelle et des tendances culinaires modernes.

Avec son décor moderne et sa cuisine créative, Le N3 offre une expérience culinaire innovante et audacieuse. Le restaurant propose des plats qui allient saveurs classiques et techniques culinaires modernes, pour des créations originales et surprenantes. Sa cuisine santé joue sur des saveurs qui concilient à la fois créativité, gourmandise et légèreté, et qui, dans un même esprit d’équilibre, se déclinent autour de plats régionaux revisités. La salle du restaurant le N3 est dotée d’une terrasse panoramique, côté parc, pour vous permettre de varier les plaisirs.