Catégorie Gastronomie & vins

Les 9 Névés

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

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Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

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Benoit et Cindy vous invitent à découvrir une cuisine raffinée, où tout est préparé maison à partir de produits bruts, de saison et soigneusement sélectionnés auprès de producteurs régionaux.

Jeune couple originaire d'Arêches, nous voulions ce lieu à notre image, chaleureux, calme et élégant, tout en préservant son âme alpine.
La cuisine de Benoit s'inspire de la nature environnante et des saisons, pour offrir une expérience culinaire harmonieuse.
Fraicheur, provenance et respect du produit sont les maîtres mots d'une cuisine 100% maison, qui puise son inspiration dans la nature environnante et authentique.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 07/07 au 25/08/2025 le lundi, mardi, jeudi, vendredi et les week-ends. Dimanche midi et lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi soir. Du 26/08 au 25/10/2025 le mardi, jeudi, vendredi et les week-ends. Dimanche midi et mardi, jeudi, vendredi et samedi soir.

Tarifs

Menu adulte : de 42 à 70 €.

Localisation

130 route des balcons, 73270, Beaufort

Temps de trajet
  • Français
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  • Parking privé
  • Parking
  • Accès Internet Wifi
  • Restauration
  • Paniers Pique-nique
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
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  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque-Vacances Classic
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Les 9 Névés

Email

Téléphone : 04 79 32 69 22

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Jeune couple Arêchois, nous avons rénové entièrement cet établissement à notre image moderne, chaleureux, raffiné mais en gardant toute l'authenticité d'un chalet savoyard. Ici vous pourrez vous ressourcer au grand air en dégustant les mets préparés par Benoit avec des produits frais, de saison et locaux.

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