Les Nymphéas

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Situé au sein du Domaine de Gorneton à Chasse-sur-Rhône, le restaurant Les Nymphéas vous accueille pour un moment de partage convivial et gustatif, dans un cadre magnifique.

Récompensé d'un Bib Gourmand dans le Guide MICHELIN 2026, le restaurant est niché au coeur du Domaine de 4 hectares, bordé par un étang paisible dans un superbe parc arboré. Les Nymphéas restaurant vous invite à une véritable parenthèse gourmande, il marie avec finesse produits locaux et de saison pour une cuisine subtile et raffinée, inspirée du terroir. Chaque plat révèle un juste équilibre entre authenticité et étonnement que l'on accompagnera d'une sélection de vins parmi les meilleurs de la vallée du Rhône septentrionale dont les fameux vins du vignoble ancestral de Vitis Vienna.

Dans une atmosphère conviviale et harmonieuse, les Nymphéas Restaurant est le lieu idéal pour un diner en amoureux, un déjeuner professionnel ou encore l'organisation de vos repas de famille ou entre amis. A seulement quelques kilomètres de Lyon, la cour intérieure vous offrira, la saison estivale venue, un cadre magique à l'esprit d'un village provençale pour savourer de délicieux repas en plein air.

Le temps d'une restauration, laissez vous porter par l'esprit épicurien du lieu : une expérience unique dans un lieu surprenant.

Plus d'informations

Période d'ouverture

Toute l'année le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h.

Tarifs

Menu adulte : de 38 à 62 € Menu enfant : 25 €. Menu à 38€ : Entrée + Plat OU Plat + Dessert Menu à 42€ : Entrée + Plat + Dessert Menu à 62€ : Mise en Bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert.

Localisation

680 Chemin de Violans, 38670, Chasse-sur-Rhône

Temps de trajet

Voyager en train

Se déplacer en région

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Anglais
Français
Italien

Parc
Parking autocar
Parking privé
Salle de réunion
Parking
Bornes de recharge pour véhicules électriques
Climatisation
Animaux acceptés
Location de salles
Réservation obligatoire
Accès Internet Wifi
Documentation Touristique

Carte bancaire/crédit
Espèces
Paiement sans contact

Contact

Le Domaine de Gorneton

Email

Téléphone : 04 87 76 85 15

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Dans un écrin de nature et au cœur d’une bâtisse de caractère du 17ème siècle, le restaurant Les Nymphéas et son équipe invite à une jolie parenthèse gourmande. Entre élégance et convivialité, laissez-vous séduire par les saveurs de plats maison, à partir de produits locaux en circuit court et agrémentés d’une touche de créativité et d’un brin d’audace.

Les Nymphéas

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