À table !

L'Esprit Sauvage

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Restaurant traditionnel travaillant avec des producteurs locaux. Situé dans un cadre bucolique sur les Bords de Loire.

VENTE A EMPORTER :

La Formule du Bon Vivant : 15€
- Râpées de pommes de terre, charcuterie, salade et sarasson
- Fromage ou dessert au choix : tiramisu ou entremet chocolat praliné feuilletine
- Boisson comprise

La Formule du Pêcheur : 19€
- Cuisses de grenouille en persillade ( 8 pièces)
- Salade, rapées, sarasson
- Fromage ou dessert au choix : tiramisu ou entremet chocolat praliné feuilletine
- Boisson comprise

La Formule du Petit Sauvage : 9€
- Charcuterie
- Nuggets maison/frites ou rapées
- Dessert
- Boisson comprise

Possibilité à emporter : Terrine de foie gras du domaine de Limagne poire et spéculos (80g/pers) sous vide : 80€ le kilo, 45€ 500g, 25€ 250g
Saumon fumé maison (sous vide) : 35€ le kilo

Mais aussi ...
Vendredi : "Poulet Roti"
Samedi : "Boeuf Bourguignon"
Dimanche : "Tartiflette au Rochebaron"

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/04 au 31/12 Ouverture le lundi de 12h à 14h30. Le mardi et mercredi de 12h à 14h30. Le vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Le dimanche de 12h à 15h. Fermé le jeudi.

Tarifs

A la carte : de 13,50 à 25 € Menu dégustation : 37 € Menu enfant : 12 € (Charcuterie Escalope de volaille panée ou Steack haché maison Frites ou Râpée Boule de glace 1 Boisson (1 verre de coca, limonade ou sirop)) Menu du jour : 18 € (Uniquement les midis de semaine Entrée du jour Plat du jour (poisson ou viande) Fromage (+3€ sup.) Dessert du jour).

Localisation

2 Rue de la Rivière, 43110, Aurec-sur-Loire

Temps de trajet

Français

Parking
Parking gratuit
Autorisation d'occupation temporaire (AOT)

Contact

L'Esprit Sauvage

Téléphone : 04 77 02 76 16

Site internet : Site internet

Les avis des éclaireurs

Accueil et service au top ! Les plats sont excellents et le cadre est très joli. Je vous recommande de tester ce restaurant !

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