Bistrots & salons de thé

Mama Trøtter

Engagement pour un tourisme durable

Le professionnel s'engage à protéger la nature et préserver la biodiversité à travers diverses initiatives : politique de réduction de consommation d'eau, d'énergie, des déchets. Il sensibilise le visiteur à des écogestes.

Le professionnel vise à ce que l'activité touristique profite à toutes les parties impliquées : les employés à travers une gouvernance démocratique et une rémunération juste, les fournisseurs et prestataires par des relations équitables et les communautés locales.

Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.

Ryma Prost-Romand est une cheffe qui propose des plats inspirés de ses origines et de ses voyages d’études en Scandinavie : une cuisine fusion entre les mers Méditerranée et du Nord en prenant soin de travailler en respectant la saisonnalité.

Lieu unique dédié aux plaisirs gustatifs, Mama Trøtter saura vous transporter avec bonheur à travers les saveurs et les senteurs de sa cuisine, s’attachant avec passion et rigueur à la technique du mijoté et de la «slow food», pour préserver les qualités gustatives et nutritionnelles. Le resto propose une boutique de produits bio réalisés avec amour par des producteurs locaux.

Plus d’informations

Période d’ouverture

Du 01/01 au 31/12/2025 Ouverture le mardi, mercredi et jeudi de 12h à 14h et de 19h à 20h30. Le vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h. Ouverture pour le brunch du monde le dimanche midi; une fois par mois. Ouvert le mardi et vendredi de 12:00–14:00, 19:00–21:00 Mercredi de 19:00–21:00 Le jeudi de 12:00–14:00, 19:00–20:30 Le samedi de 11:00–14:00, 19:00–21:00.

Tarifs

A la carte : de 6 à 18 € Menu adulte : à partir de 19,50 € (de 18€ à 30€) Menu enfant : de 12 à 15 € Plat du jour : de 11 à 14 €. Midi Fomule : Entrée ou Dessert + Plat 16,50€ Formule : Entrée + Plat +Dessert 20€ Soir Formule : Entrée + Plat +Dessert 29€.

Localisation

13 rue du Collège, 38200, Vienne

Temps de trajet

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Anglais
Français

Terrasse
Toilettes
Chaise bébé
Boutique
Réservation de prestations
Restauration
Plats à emporter/Plats cuisinés
Livraison à domicile
Boutique en ligne
Salon de thé / Coffee shop
Click & Collect

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Virement
Titre Restaurant
Paiement sans contact

Contact

Mama Trøtter

Téléphone : 04 74 48 06 43

Site internet : Site internet

Le portrait du professionnel

Voilà près d'un demi siècle que je goûte à tout, je suis gourmande et passionnée d'épices. Mes voyages se passent dans les cuisines des autres. J'aime y être invitée et partager la préparation des mets. Au gré de mon imagination, je propose au Mama TrØtter une cuisine ouverte sur le monde avec des produits d'ici et des épices d'ailleurs, pour bien manger à travers 1001 saveurs

La bonne pratique durable

Produits bios locaux et politique d'achat responsable tri, compost et lambricompost vrac doggy bag utilisation de produits d'entretien bio

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