Nocturnes du Château des Lèbres
Engagement pour un tourisme durable
Balade nocturne dans les vignes à la lampe à pétrole, autour des mythes et légendes du vin, suivie d'une dégustation gourmande des cuvées dans les caves du château éclairées à la chandelle.
Plus d’informations
Période d’ouverture
Du 17/07 au 21/08/2025, tous les jeudis de 21h30 à 23h30.
Tarifs
Adulte : 16 €, Enfant (12-18 ans) : 8 €. Gratuit pour les moins de 12 ans.
Le portrait du professionnel
Passionné par la terre de mes ancêtres cévenols, c’est en 2015 que j’ai décidé de venir m’installer aux Lèbres, une propriété familiale en Cévennes d’Ardèche. Avec mon épouse Nelly nous avons voulu faire prendre vie à notre rêve : faire voir le jour à une exploitation viticole ! Conduire mes vignes en lien avec le terroir qui m’entoure s’impose alors comme une nécessité pour moi.
La bonne pratique durable
Je m’applique à être en contact permanent avec mon vignoble. Pour ce faire, je multiplie les interventions manuelles (vendanges, écimages, tenue du couvert végétal, etc.). Cela me permet de tirer le meilleur de chaque cep en les traitant individuellement selon leur capacité propre. J’élabore mes vins en garantissant une utilisation minimale des intrants.
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Les badges de cette expérience
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Le professionnel établit des liens solides avec son territoire en valorisant différents acteurs locaux tels que les producteurs, les artisans, les artistes, les historiens et les interactions entre les visiteurs.
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